自幼酷爱唱歌的江明学是成功大学工业设计系的高材生，一九八四年正在读大四的他参加了台湾第一届大专创作歌谣大赛，以自已创作词曲的《如果真有来生》获“最佳作词奖”和“优胜作曲”两个奖项。同期参赛的还有如今已经大红大紫的张清芳、黄安等人。江明学的星路颇不顺遂，在一九八九年创下《秋意上心头》大碟狂销二十五万张的奇迹后很快滑入低谷，转做电台、电视节目主持，他主持的“美食大国民” 创下有线台美食节目最高收视率。但是由于政治因素的杯葛，加上娱乐圈的是非风雨，促使个性硬朗的江明学决定不再上电视，而选择走上街头。谈起当街头艺人的原因，江明学说，其实很简单，做烹饪节目主持人并不快乐，毕竟自己最喜欢的是唱歌。但是电视给台湾民歌的空间和艺人的机会非常有限，有时娱乐节目还会受到政治因素乾扰，所以索性做自己喜欢的事情，唱歌给所有喜欢的人听。