1983年，赖老师刚从美国加州伯克利大学毕业归台，发现原本在台湾大街小巷处处可见的传统艺术——相声，突然消失了，令人唏嘘。

赖老师回忆：说实话，相声在台湾死的太突然了。1978年，我出国留学，相声还算普遍，1983年，我回国，到唱片行，连老板都不知道相声是什么了。忘记了。非常超现实。一个活生生而重要的表演艺术好像就那么从来没有存在过。所以我想，我们给自己订的题目，就是“相声死了，我们应当是什么态度？”一定没有人在乎，除了少数关心文化的知识分子。

面对消失的文化、毫无朝气的社会，赖老师和丁姐——这对在绝望社会中充满希望的搭档，内心希望为这个社会做点什么，于是一起创团【表演工作坊】。那时制作的第一个演出，就是“相声”。至今，【表坊】已经制作了七部相声剧。

1985年《那一夜，我们说相声》

演出⊙李立群、李国修

这是相声剧系列的第一部，1985年，还在戒严时期的台湾民众，看到这样揶揄嘲讽社会时政的内容，掀起了巨大波澜。“三句一笑，五句一爆”，一个半月内演出25场，累计观众超过3万2千多人次。真可谓万人空巷，人人津津乐道。

1989年《这一夜，谁来说相声？》

演出⊙金士杰、李立群

与上一部相声剧作品相隔4年，赖老师又带来了第二部作品《这一夜，谁来说相声？》，这部戏以两岸人50年历史为主题，适逢台湾解严并开放大陆探亲，两岸差异的议题在当时的社会慢慢浮现。剧中两位演员，一位扮演大陆人，一位代表台湾人，二人在台上抖包袱。

抖相声的包袱，抖文化差异的包袱，抖两岸社会的包袱，最后共同寻找中国的“包袱”。

1991年《台湾怪谭》

演出⊙李立群

虽然这部戏不叫“相声”，但却是相声剧里面最为特殊的剧目之一。这部戏是由李立群的单口相声。舞台设计结合了电视影像，演员想象自己是不同的角色，以一些日常生活的琐碎小事，影射社会及政治事件。全剧乍听毫无逻辑和主轴，其实如同真实的生活一样，琐碎无常，但却一直在发生。

1997年《又一夜，他们说相声》

演出⊙冯翊纲、赵自强、卜学亮

“又一夜”依循华都西餐厅的模式，继续“说相声”。此剧中加入了台湾国语口音相声演员卜学亮，饰演一位补习班老师，与华都西餐厅的主持人一起尬聊中国诸子百家思想，儒、道、墨、法谁与争锋，调侃中国思想到底何去何从。

2000年《千禧夜，我们说相声》

演出⊙金士杰、赵自强、倪敏然、李建常

2000年华都西餐厅“歇业”，千年茶园开张！在这个世纪之交，即将跨入新的世纪，激动、欣喜，又有惶恐、躁动和不安。全剧时间跨度一个世纪，“百年即须臾只是春梦一场，万端观结局不怪千古人情”，一百年，清朝与现代之对比，历史竟然重复上演。

2005年《这一夜，Women说相声》

演出⊙方芳、萧艾、邓程惠

2005年，“women”相声献礼【表坊】20岁生日。传统舞台上，女人是不说相声的。甚至在过去女人连说话的机会都没有。此剧探讨女性话题，以性别差异为本，从缠足说到丰胸、从骂街说到劈腿、从隐秘的对话空间到秘密的“女书”。

2011年《那一夜，在旅途中说相声》

演出⊙冯翊纲、屈中恒

赖老师以个人旅行经历为题材，写了两位在旅途中相遇的人——吕仁和程克。吕仁为追求人生中最极致享受的六星级旅客，程克则为以迷路为目的的背包客，两人在南太平洋的小岛上相遇，也因岛上发生革命被困住而相知，两位旅游达人以各自极端的旅行哲学，互相比较极致的旅行精华与与精粹，在生命的旅途中回顾自己的足迹，展望未来的行程。

2016年，戴军和闫楠在上剧场再一次重现了“六星级”和背包客的故事。

2018年，距离1985年的“那一夜”一万两千多夜的今天，相声再次登场，千年茶园，在上剧场重新开张。